Yumi cookies/ RECETA DE GALLETAS CON CHISPAS DE CHOCOLATE
- Nayeli & Nohemi
- 7 may 2016
- 2 Min. de lectura
Ya estamos a fin de semana, y es tiempo de disfrutar estos días libres, salir con la familia y amigos, y porque no, se vale consentirnos con estas ricas galletas.
Lo único que necesitas para preparar estas galletas son:
INGREDIENTES SECOS:
Un tazón pequeño.
1 1/4 tazas de harina.
1/2 cucharadita de bicarbonato (levadura).
1/2 cucharadita de sal.
INGREDIENTES HÚMEDOS:
Otro tazón pequeño
1/2 taza de mantequilla o una barra de mantequillas (4 oz./113gr.) sauve.
1/2 taza de azúcar morena.
1/4 taza de azúcar granulada.
INGREDIENTES RESTANTES:
1 huevo.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
60 oz. de chispas de chocolate semi-dulces (1/2 taza aprox.).
PROCEDIMIENTO:
Pre-calentar el horno a 180 °C/325°F
En un tazón mezclar todos los ingredientes secos.
En otro tazón batir la mantequilla y los dos tipos de azúcar, hasta que la mezcla este suave y esponjosa (ingredientes húmedos).
A continuación agregar el huevo y la cucharadita de vainilla a la mezcla de ingredientes húmedos.
Una vez que estén bien mezclados estos ingredientes, agregar los secos y batir.
Por último, se agregan las chispas de chocolate y se mezcla bien.
Con la ayuda de dos cucharas o con tus manos (muy limpias), hacer pequeñas bolitas con la masa de galletas.
Colocar las bolitas de masa en una charola para hornear.
Ya que hayas terminados de hacer las bolitas de masa de galleta, mételas al horno por 15 a 20 min. o hasta que estén doradas en los bordes.
Una vez que tus galletas hayan salido del horno, déjalas enfriar durante 20 min.
Disfrútalas con tu bebida favorita!!!!
* Recuerda que todos los hornos son diferentes, así que,mantente al pendiente y revisa tus galletas para que no se te vayan a quemar.
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