Rico y sano helado casero (nicecream)
- Nayeli & Nohemi
- 5 mar 2016
- 2 Min. de lectura
La primavera ya esta a la vuelta de la esquina, y por lo menos en donde vivimos, ya se empieza a sentir ese clima cálido caracteristico de la primavera.
Y para celebrar la entrada de una nueva estacion y olvidarnos un poco del calor, haremos un DELICIOSO helado, y ademas SANO; si leiste bien, SANO, y ¿cómo? te preguntarás, pues porque este postre esta hecho 100% de frutas frescas.
Esta receta es ideal para aquellas personas que llevan una dieta libre de productos animal, para aquellos que no consuman azúcar refinada, o para personas que aman los postres (como nosotras), pero quieren cuidar su salud.
Este helado puede tener una infinidad de variaciones, todo dependera de la creatividad de cada persona.
Para esta receta, te daremos los ingredientes base del helado, algunas sugerencias de sabor, y de toppings.
INGREDIENTES:
Para la base del helado
1 - 2 piezas de plátano congelado en trozos. (el número de piezas de plátano dependerá de la cantidad de helado que desees hacer. En este caso, todos los ingredientes que daremos es para una porción).
Si es necesario, agregar cantidad suficiente de leche de tu eleccion (de vaca, almendras, soya,etc ). La leche es para ayudar a la licuadora a triturar bien la fruta, y que consiga la consistencia de helado, ten cuidado de no agregar leche de mas, pues si ocurre esto, en vez de tener un helado, lo único que obtendras será un smoothie.
Para el sabor del helado (En esta ocasion nosotras hicimos helado sabor fresa y crema de mani).
2 fresas grandes, lavadas y desinfectadas.
1 cda de crema de mani.
Ok!, este paso dependerá de la imaginación y creatividad de cada uno. Por ejemplo, si quieres un helado con sabor a mango, agrega unos trozos de mango. Si deseas que tu helado tenga sabor a chocolate, agrega de 1 a 2 cdas de cacao (el que se utliliza en reposteria, NO el que usamos para hacer leche con chocolate). Solo es cuestion de que pongas a volar tu imaginación y agregues las frutas e ingredientes que más te gusten.
Toppings (Este paso es completamente opcional, si deseas puedes omitir este paso y comerte el helado solo, aun tendra un sabor DELICIOSO).
1 fresa grande picada.
1 higo deshidratado picado.
PROCEDIMIENTO:
Agrega todos los ingredientes a la licuadora, con un poco de leche (si es necesario, si tu crees que no la necesitas, y que tu licuadora, o procesador puede triturar bien las frutas, sin la ayuda de la leche, omite este paso).
Se paciente, pues la licuadora, podrá tardarse unos cuantos minutos en deshacer y mezclar bien los ingredientes.
Licua hasta obtener una consistencia pesada, como de helado.
Una vez que hayas conseguido la consistencia deseada, sirve en tu tazn, vaso, taza, etc., preferido, y agrega los toppings que más te gusten.
¡¡A DISFRUTAR!!
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